我们需要了解什么是玉米分蘖。玉米分蘖是指在玉米生长过程中，玉米主茎的叶腋处会长出侧枝，这些侧枝就是玉米分蘖。因此，玉米分蘖是玉米生长过程中重要的生理现象。
玉米苗期分蘖严重，是因为玉米在生长初期需要充分利用阳光和养分，以迅速生长并发育成大型植株，而分蘖也是玉米利用阳光和养分的一种方式。因此，玉米苗期分蘖不一定是坏事，有时候还是有益的。
然而，如果分蘖过于严重，就会对玉米的生长发育产生一定的影响。过多的分蘖会影响养分和水分的供应，使玉米植株之间的竞争加剧，进而影响产量。因此，在这种情况下需要掰玉米分蘖。
掰玉米分蘖可以有效地控制玉米的生长，促进养分的分配，使养分和水分更好地分配到主茎上，进而促进主茎的生长。这样就可以避免过多的分蘖，使玉米生长更加健康。