施肥要分阶段。移栽后的大白菜在生长初期需要大量的氮肥和磷肥，以促进其生长发育。在营养生长期，则需要较高的钾肥供给，以促进其块根的发育。在成熟期，则需要减少施肥量，避免影响品质。
施肥要均衡。大白菜对氮、磷、钾三要素的需求量比较大，因此在施肥过程中要注意均衡供应三要素。同时，还要注意补充微量元素，如铁、锌等，以保证植株的正常生长。
施肥要适量。过量施肥会导致植株生长过旺，抗病能力下降，品质下降甚至出现病虫害。因此，施肥量应控制在适量范围内，以达到较好的生产效果。
施肥要科学。移栽后的大白菜生长环境变化较大，土壤肥力也有所下降，因此需要根据土壤性质、生长情况和气候条件等因素来制定施肥方案，以科学合理地施肥。
