黑水牌西瓜的品质与生长环境密不可分。黑水牌西瓜主要种植于黑龙江省哈尔滨、齐齐哈尔、绥化等地，这些地区年平均气温低，夏季短而炎热，昼夜温差大，这种气候条件有利于黑水牌西瓜的生长。同时，黑水牌西瓜所处的黑龙江流域拥有丰富的水资源和肥沃的土地资源，这也为黑水牌西瓜的种植提供了得天独厚的条件。
种植技术对黑水牌西瓜品质的影响也非常重要。黑水牌西瓜的种植采用的是无土栽培技术，通过培土、滴灌、施肥、除草等手段来保证瓜果的质量和产量。同时，黑水牌西瓜种植过程中也要注意及时修剪瓜藤、控制病虫害等问题，这些技术手段的运用可以有效地提高黑水牌西瓜的品质。
黑水牌西瓜的品质还与品种选择有关。黑水牌西瓜是一种选育多年、经过多次筛选、优化而成的品种，其特点是果形规整、果面光滑、口感清脆、汁水丰富。因此，品种选择是黑水牌西瓜品质好的重要保证。
