一、浇水不当
苦瓜的生长需要适量的水分，但如果浇水过多或过少都会影响苦瓜的生长。如果浇水过多，会使苦瓜根部缺氧，导致果实变黄烂掉；而如果浇水不足，会使苦瓜的生长受到限制，影响果实的品质。
二、土壤不适宜
苦瓜生长所需的土壤通透性、保水性和肥力比较高，如果土壤不适宜，也会影响苦瓜的生长。比如土壤过于潮湿、过于干燥或过于贫瘠等情况，都会使苦瓜的果实变黄烂掉。
三、病虫害
苦瓜在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，如白粉病、炭疽病、蚜虫等。如果不及时采取措施进行防治，这些病虫害会使苦瓜的生长受到限制，导致果实变黄烂掉。
四、施肥不当
苦瓜在生长过程中需要适量的肥料来供给其营养需求，但如果施肥不当，也会影响苦瓜的生长。比如施肥过多会导致苦瓜的根系受到损害，从而影响果实的品质；而施肥不足则会使苦瓜的生长受到限制，影响果实的大小和品质。
