第一落现象，即花落。辣椒的花期一般在6月份至8月份，花期约为10-15天。由于天气等因素的影响，部分花朵会脱落，导致果实数量减少，影响产量。
第二落现象，即小果落。在辣椒果实开始生长的时期，一些小果会自动脱落，这是因为辣椒植株自身的调节机制。如果这个时期管理不当，会导致果实数量减少，影响产量。
第三落现象，即大果落。在果实成熟期，由于辣椒果实过大或植株自身营养不足等原因，部分大果会自动脱落，导致产量损失。
为了减少辣椒三落现象的发生，农民应该加强对辣椒的管理。在花期，要注意保持土壤湿润，保证充足的营养和水分供应，以提高花朵的成活率；在果实生长期，要注意及时修剪枝条，保证光照和通风，避免果实过大而导致的大果落；在果实成熟期，要及时采摘，避免果实自然脱落，保证产量和品质。
