植株栽心可以促进番茄的分枝。在番茄生长过程中，植株会不断地发出新的侧枝，如果不及时进行栽心，那么这些侧枝会相互竞争，导致生长不均匀，甚至影响到番茄的产量和质量。而通过栽心，可以有效地选择出主枝和次要侧枝，使它们能够平衡地生长，并为花果生长提供更好的条件。
植株栽心还能促进花果的发育。在番茄生长的过程中，花朵和果实通常都会集中生长在主枝和主要的侧枝上。如果不进行栽心，这些花果就会分散在各个侧枝上，导致生长不均，花果质量不稳定。而通过栽心，可以将主要的养分和能量集中到主枝和主要的侧枝上，使得花果的生长和发育更为稳定。
植株栽心还能增加番茄的通风透气性。在番茄生长的过程中，如果侧枝过多，那么植株之间的距离就会变得很近，导致通风透气性不佳。而通过栽心，可以有效地增加植株之间的距离，使得空气能够更加流通，有利于番茄的生长和发育。
