一、选好储存地点
储存辣椒时，首先要选好储存地点。辣椒储存的地点应该是阴凉、干燥、通风的地方。可以选择放在食品柜中，或者是放在储藏间内，这样可以避免辣椒受潮，变质。
二、注意储存方式
辣椒在储存的时候要注意储存方式。一般来说，辣椒可以整个储存，也可以剪成小段儿储存。无论是哪种储存方式，都要注意防潮、防霉。最好将辣椒放在干燥的容器中，避免与其他食品接触，以免造成异味。
三、注意保鲜期限
辣椒的保鲜期限并不长，所以在储存辣椒的时候，一定要注意保鲜期限。一般来说，辣椒的保鲜期限为1-3个月，所以要及时检查，及时采取措施。
四、定期检查
储存辣椒的过程中还要定期检查。检查的时候，要注意观察辣椒的变化情况。如果出现变质现象，要及时处理。同时，还要注意定期更换储存容器中的干燥剂，以维持辣椒的干燥。
