夏天的芹菜口感更加脆爽。在夏天，气温高，阳光充足，芹菜的生长速度也会变快。这样就会让芹菜的茎叶更加饱满，质感更加脆爽。当我们将夏季的芹菜用来做菜时，其口感更加清脆爽口，能够带给我们更加愉悦的口感体验。
夏季的芹菜味道更加清新。正是因为气温高，夏季的芹菜生长速度比较快，所以味道更加清新。此时的芹菜中含有更多的水分和营养成分，其口感和味道都更加鲜美和清新。这样的芹菜可以带给我们更多的口感享受。
夏季的芹菜比冬季的芹菜更加适合生吃。由于夏季的芹菜水分较多，口感也更加脆爽，因此可以生吃。这样既保留了芹菜的营养成分，又可以享受到其口感的清爽。
