豆角的秧子外面变黑绿色通常是因为日晒过度。在夏季阳光强烈的时候，豆角秧子长在架子上，若长时间暴露在阳光下，秧子的外层会受到太阳光的照射，导致皮肤变黑绿色。
架子里面的豆角呈现出黄白枯的状态则是由于不良的生长环境所致。在豆角生长的过程中，如果土壤营养不良或者缺乏光照，豆角就会变得黄白枯萎。此外，如果豆角生长过程中缺水或者土壤含水量过多，也会导致豆角枯萎。
为了避免豆角秧子外面变黑绿色和架子里的豆角出现黄白枯的情况，我们可以采取以下措施：首先，适当遮阳，减少太阳直射时间；其次，保持土壤湿润，避免土壤过于干燥或湿润；另外，施肥也是非常重要的一环，肥料充足可以让豆角生长得更加健康。
