种植环境是影响草莓品质和口感的重要因素。草莓喜欢光照充足、空气湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，如果这些条件无法满足，草莓的品质就会受到影响。此外，气温、降雨量等气候因素也会直接影响草莓的品质和口感。
病虫害是影响草莓品质和口感的另一个重要因素。草莓容易受到多种病虫害的侵袭，如灰霉病、花叶病、蚜虫、螟虫等，这些病虫害会破坏草莓的外观、口感和营养价值，导致草莓品质下降。
采摘和运输也会影响草莓的品质和口感。草莓是一种易碰易损的水果，如果采摘和运输不当，草莓就容易受到损伤，导致外观不美观、口感不佳。因此，在采摘和运输过程中，需要特别注意草莓的保护，避免造成不必要的损伤。
存放和保鲜也是影响草莓品质和口感的因素之一。草莓是一种易腐烂的水果，如果存放不当，容易导致草莓腐烂或者出现霉变。因此，在存放和保鲜草莓时，需要注意温度、湿度、通风等因素，确保草莓可以保持新鲜和美味。
