多效唑是一种广谱杀菌剂，常用于防治多种作物病害。对于土豆而言，多效唑主要能够控制早疫病和晚疫病等病害。在土豆生长过程中，如果叶片上出现了病斑，叶片就会逐渐枯萎，从而导致土豆产量的下降。使用多效唑可以有效地控制这些病害，从而提高土豆的产量。
除了控制病害，多效唑还可以促进土豆的生长和发育。据研究表明，喷洒多效唑可以促进土豆植株的分枝和叶片的生长，同时还能提高土豆的光合效率。这些因素都有助于增加土豆的产量。
然而，需要注意的是，多效唑虽然可以提高土豆的产量，但是过度使用也会对土壤和植株造成不良影响。过多的多效唑残留会导致土壤中的有机物含量下降，加速土壤贫瘠化；同时也可能对土壤的微生物群落造成损害，影响土壤的生态平衡。因此，在使用多效唑时需要注意适量使用，避免对土壤和植株造成不必要的伤害。