波美度是指石硫合剂中二氧化硫（SO2）和氢氧化钙（Ca(OH)2）的有效成分含量。它的单位是克/升，即每升石硫合剂中有效成分的重量。波美度越高，表示石硫合剂中的有效成分含量越高，防治病害的效果也就越好。
在使用石硫合剂时，需要根据不同的病害和葡萄品种的需求来确定合适的波美度。一般来说，波美度在30-50之间是比较适宜的，但是对于某些病害如灰霉病，需要使用更高的波美度。
除了波美度，使用石硫合剂还需要注意以下几点。首先，要按照药剂说明书规定的浓度进行稀释。其次，要均匀喷洒在患病的葡萄叶片和果实上。最后，要避免在果实成熟后使用，以免影响果实的品质和口感。
