菠菜。菠菜是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。在处暑过后，如果气温还没有降下来，可以选择在室内播种。在室内播种的菠菜生长速度较慢，但可以保证菜品的品质。
芹菜。芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质。在处暑过后，可以在凉爽的气温下播种芹菜。芹菜生长期较长，需要耐心等待，但可以获得丰硕的收成。
莴笋。莴笋是一种春季常见的蔬菜，但在处暑过后也可以播种。莴笋需要充足的阳光和水分，所以在播种时需要注意保持土壤的湿润和通风。同时，可以通过定时施肥来促进莴笋的生长。
萝卜。萝卜是一种适宜在凉爽的气温下生长的蔬菜，可以在处暑过后播种。萝卜生长期较短，可以在短时间内获得丰硕的收成。同时也可以通过适当的灌溉和施肥来提高萝卜的品质。