嫁接时期因地形气候条件而异，应以物候期为标准，即在砧木芽萌动而没有展叶时嫁接或气温稳定通过10℃。这时气温升高，树液流动、形成层活动，嫁接成活率高。如果嫁接过早，温度低愈伤组织形成慢，时间拉长。
在这段时间遇大风、干旱或连阴雨，都影响成活率。如果嫁接时期过晚，到砧木展叶后嫁接，这时气温高，愈合快，虽然成活率高，但是砧木营养已在展叶时大量消耗，嫁接成活后生长量小，加上生长期短，往往树体衰弱，甚至死亡。
因此板栗嫁接育苗最佳时期即4月上中旬，且砧木和接穗富有生活力，温度在10～20℃，湿度达到80％以上，选择2～3天晴好天气进行嫁接，成活率高、苗生长期壮，出圃率高，经济效益好。
