胡萝卜喜欢湿润、冷凉的气候，有一定的耐寒能力，但是不耐旱，适宜栽种在土层深厚、疏松、肥沃的沙质土壤中，它在中国的南北方都有栽种，分布范围很广。
胡萝卜生长温度
胡萝卜发芽适宜温度为20度至25度，生长适宜温度为白天18度至23度，夜晚温度为13度至18度之间。
胡萝卜耐高温吗
胡萝卜不耐高温，只能忍耐27度的高温，温度在24度以上的时候，不利于根的膨大，会影响产量和品质。
胡萝卜最低耐寒多少度
胡萝卜不耐寒，温度在3度以下的时候就会停止生长，但是它喜欢昼夜温差较大的环境，这有利于营养物质的积累。
胡萝卜什么温度能种植
胡萝卜发芽的温度最好在20度至25度之间，一般会在小暑与大暑之间播种，但是现在也出现了春播胡萝卜，具体时间在每年2月下旬至3月上旬进行。
胡萝卜生长过程
胡萝卜生长过程主要是经历发芽期、幼苗期、叶生长盛期、肉质根生长盛期这四个阶段，需要加强水分、肥料的施加，创造良好的温、湿条件，促进地下根部的发育和肥大，提升其品质。
胡萝卜种植方法
胡萝卜可以使用条播、点播、撒播、育苗移栽的方式进行种植，一般要挑选品质好的种子，播种在疏松的土壤中，浇一次透水，前期可少量见太阳，等它适应好环境后，才可延长光照时间，很快即可发芽。
