草莓是多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密，叶柄密被开展黄色柔毛。
草莓适合的生长环境与条件
草莓的原产地在南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。草莓在中国分布于河北省、山东省和很多南方省市。全国草莓占地150万余亩，产地主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、度山东等地。
草莓生长在什么环境
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长。草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格。但不同生长期，草莓对水分的要求又稍有不同。
早春和开花瑚，草莓需要低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，要达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发生不定根，也需土壤含水量不低于70%。
秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%。草莓宜生长于属肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓一般适合的生长温度
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15--10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
