缺氮症状：缺氮时植株生长缓慢,叶绿素减少。其症状先在老叶上产生,进而扩展到上部幼嫩叶上。叶片颜色由深绿色逐渐变为淡绿色,严重时,叶片均匀黄化,仅叶脉保持绿色,在老叶上尤其明显,有时果实会变小。防治措施：施足氮肥,在5月底~7月份果实膨大期,分两次追施氮肥。第一次亩追施有效氮60~65kg,第二次亩追施有效氮30~35kg。在生长中期叶面喷施0.3~0.5%尿素溶液2~3次,每次间隔7~8天。
缺磷
缺磷症状：植株生长迟缓,枝秆瘦弱。首先从老叶开始出现淡绿色的脉间褪绿。在同一片叶子上,从叶尖向茎扩展,中脉变红,下表面的主脉也变红。特别是在叶的边缘部位出现紫红色。健株叶片下表面的中脉和主脉常保持淡绿色。防治措施：采取叶面喷施0.2~0.3%的磷酸二氢钾水溶液,或1~3%的过磷酸钙浸出液。也可将过磷酸钙或磷酸二氨开围沟集中施在根侧。3年以上树龄,每株施磷130g左右。为提高磷肥的利用率,过磷酸钙可与10~15倍腐熟有机肥料混合施入后浸灌,以便及时发挥肥效。
缺钾
缺钾症状：缺钾的最初症状是萌芽展叶期生长较弱,严重时,叶片小且老叶呈浅黄绿色,叶缘轻度褪绿,进而老叶边缘上卷,在高温的白天较明显而夜间消失。后期受害叶片边缘长时间向上卷曲,支脉间的叶肉组织向上部隆起,叶片从叶缘开始褪绿,主脉和叶基部仍保持绿色,多数褪绿组织迅速坏死,由浅褐色变为深褐色,至使叶片呈枯焦状、碎裂状。果实成熟前落叶,但仍吊在藤蔓上。防治措施：采取叶面喷施0.2~0.3%的磷酸二氢钾或10%的草木灰浸出液。根系周围及时追施硫酸钾、氯化钾、草木灰浸出液等具有显著效果。
缺钙
缺钙症状：在新成熟叶的基部叶脉颜色暗淡、坏死，逐渐形成坏死组织斑块，然后质脆干枯，落叶，枝梢死亡。严重时影响根系发育，造成根尖死亡，根尖附近也会产生大面积坏死组织。一般健康植株的叶片含钙3%~3.5%，低于0.2%时就会出现上述症状。防治措施：增施有机肥，改良土壤，早春注意浇水，雨季及时排水，适时适量施用氮肥，促进植株对钙的吸收。也可以在生长季节叶面喷施硝酸钼的吸收。也可以在生长季节叶面喷施硝酸钙溶液，15天左右1次，连贯-4次，最后1次应在采果前21天为宜。也可以土壤中施入侬护4号、艾邦特或磷酸钙、硝酸钙等可防止缺钙症状的发生。
缺镁
缺镁症状：缺镁一般在植株生长中期出现,先在老叶的叶脉间出现浅黄色失绿症,失绿症状常起自叶缘并向脉间扩展,趋向中脉。初期不会导致叶片组织坏死,但随缺镁程度的进一步扩展,褪绿部分枯萎,叶缘或叶脉组织坏死。严重时,老叶枯萎,全株黄化。防治措施：追施有机肥料、侬护4号糖醇钙镁、艾邦特、钙镁磷肥、硅镁肥、BB肥、硫酸镁肥的基础上,叶面喷施含镁的微量元素肥料,每隔7~10天喷一次,共喷2~3次,可有效地防治缺镁症。
缺铁
缺铁症状：缺铁的典型症状是嫩叶脉间由黄色到白色褪绿,而后完全失绿,但老叶却保持正常绿色,植株显得矮小。防治措施：叶面喷施0.5%的硫酸亚铁水溶液,每隔7~10天喷一次,共喷2~3次;也可将艾邦特或硫酸亚铁与其它有机肥复混肥混合作基肥或早期追肥。
缺锌
缺锌症状：缺锌症状通常出现在生长中期,在老叶上有鲜黄色的脉间褪绿,而叶脉仍保持深绿色,失绿部分与健状部分形成明显的对比,但不产生坏死斑。有时顶端叶片生长成簇状。严重缺锌时可明显地影响侧根的发育。防治措施：采用0.3~0.5%的硫酸锌水溶液喷施叶面,每7~10天喷一次,共喷2~3次,可避免出现缺锌症状。也可以土壤中施入艾邦特做为底肥或追肥。
缺锰
缺锰症状：缺锰症状一般从新叶开始,出现淡绿色至黄色的脉间褪绿,严重时所有叶子同时发生。失绿先从叶缘开始,然而在主脉之间扩展并向中脉推进,仅在脉的两侧留有一小片健康组织区。防治措施：采用叶面喷施0.1%的硫酸锰水溶液,每隔5~7天喷一次,共喷2~3次。也可以土壤中施入艾邦特做为底肥或追肥。
缺硼缺硼症状：缺硼时,根不发达,生长点死亡植株症状首先在嫩叶近中心处产生小而不规则的黄色斑,进而扩展,在中脉的两侧形成大面积的黄色斑,而叶绿却保持正常。有时使未成熟的幼叶加厚,畸形扭曲,严重时,节间伸长生长受阻,植株矮化。防治措施：采取0.1~0.3%的硼砂或硼酸水溶液叶面喷施效果较好。但较砂质土壤与有机质含量低的土壤中,一般容易出现缺硼症,这类土壤应以硼肥做基肥,效果更佳。可以土壤中施入艾邦特做为底肥或追肥。
缺铜
缺铜症状：缺铜的最初症状是在幼嫩未成熟的叶片上出现淡绿色,随后脉间失绿加重,最终呈白色,叶脆且无韧性。防治措施：补充铜素,在土壤中,以每成龄株施入46%的硫酸铜0.1kg,可取到较好的效果。
