一是根据当地的气候生态条件，选用冬春性适宜的品种，不可越区选用品种。二是播期与品种相适应，在一个地区应先种冬性品种，后种半冬性品种。黄淮南部麦区半冬性偏春性品种，要严格按照农技部门指导的时间播种，不可偏早种植。三是适量播种，播量过大麦苗密集，蹿高生长，易遭受冻害，应采用半精量播种技术，培育壮苗，提高抗寒力。补救小麦冻害的应变技术：
1、冬季冻害。冬季冻害主要补救措施：一是及时追施氮肥，促进小麦分蘖迅速生长。二是加强中后期肥水管理，防止早衰。
2、早春冻害（倒春寒）。早春冻害（倒春寒）主要补救措施：一是对生长过旺麦田适度抑制生长，主要措施是早春镇压、起身期喷施壮丰安。二是灌水防早春冻害。三是早春冻害后补肥与浇水。
3、低温冷害。小麦生长进入孕穗阶段，因遭受零度以上低温发生的危害称为低温冷害。主要措施：在低温来临之前采取灌水、烟熏等办法可预防和减轻低温冷害的发生，并及时追肥浇水，保证小麦正常灌浆，提高粒重。
