葡萄是一种名副其实的喜钾果树。实验证明，每生产100克的葡萄，就需要0.35-1.1克的钾，这个比例是明显高于其他果树的。科学合理的使用钾肥可以帮助葡萄果实变大和促进早些成熟，增加品种的品质以及耐贮藏性能，使葡萄的枝条逐渐的加粗生长以及成熟，增加葡萄的抗逆性以及它的抗病害能力。
当葡萄在坐果之后后到果实变色的期间，需要据果园的土壤肥力，需要平均每亩葡萄园追施大约5-10公斤的硫酸钾，或者也能在叶面上喷施磷酸二氢钾溶液，平均大约7到15天一次，连续喷施2-3次。这样做使葡萄的果实增大，成熟也很早，使枝蔓老化加速，对葡萄的抗性提高有着非常显著作用。与此同时，也将会非常有效的一支葡萄的炭疽病、黑痘病等病害。
当我们使用叶面喷肥时，应该选择在每天的上午9点之前以及下午的5点之后喷施，禁止在中午高温的时候好不要喷施。还需要注意的是叶子的两面都需要均匀的喷洒，平均每亩喷施肥液大约60公斤。
