秋播鲜食豌豆生育期短，收获时豆荚鲜嫩、籽粒鲜甜口感好，因此品质好，市场畅销，通过加强管理也能取得较高产量，取得较好效益。技术上主要做好5个方面：
1、选用早熟高产优质良种：在我市以选用中豌4号为宜。
2、适期播种：最佳播期为9月上中旬，不要迟于9月20日，山区可适当提早播种。过早播种，气温高易发生立枯病，且营养生长期缩短，营养生长量小，产量低；播种过迟，则后期有可能遇到低温早霜而影响产量。
3、合理密植：早熟豌豆直立矮生，且秋播生育期短，适宜密植。每亩用种量以15—20公斤为宜，行距20～25厘米，开行条播或点播，也可免耕撒播（种子撒播后开沟覆土）。
4、科学施肥：采取“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的施肥原则。基肥亩施进口复合肥25—30公斤，磷肥25公斤左右，四叶期亩施尿素5公斤，始花期亩施尿素5公斤，以增花、增荚、增粒重。
5、防旱保苗，除草治病虫：秋季多旱，播种时若土壤过于干旱，应在播前或播后的傍晚灌水，全畦湿润后即排干水，视旱情在出苗前再灌一次水。苗期和开花结荚期如遇干旱，要进行沟灌抗旱。同时做好杂草和病虫害防治工作。