龙眼和桂圆有什么区别?

发布日期:2021-06-02 13:32

龙眼是桂圆吗?龙眼和桂圆怎么区分?龙眼和桂圆有什么不一样?以下小编就作简单介绍,供网友们参考。

首先,桂圆又叫龙眼,其实龙眼跟桂圆就是同一种水果,没有什么差别的。龙眼叫桂圆的原因是,封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,而且广西产的龙眼非常圆,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。

其次,新鲜的生果叫龙眼,在晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方叫龙眼,有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼,因为都是同一种,只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用。

如果从功效区分,龙眼和桂圆的区别就比较明显。龙眼-含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量特别高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

而相比于龙眼,桂圆的功效主要是补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。桂圆非常适合秋冬日常进补食用,甘温滋补,入心脾两经,补心脾益气血,而且甜美可口,不滋腻,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等,繁简随心,方便实用。