芹菜具有浓郁的香味，且对于心血管疾病有很好的辅助治疗效果，由于近年来人们越来越关注健康养生，因此，有着医疗保健价值的芹菜很受人们的青睐，致使芹菜的种植面积也是逐年的增长，下面小编为大家介绍，希望能助菜农丰产。
选用适宜品种
宜选冬性强、抽苔迟、品质好的实秆品种，如天津黄苗、玻璃脆等品种。
培育壮苗
春早熟种植芹菜的播种期为11月下旬至12月上旬，冬前要筑好阳畦，播种前7-10天调制好培养土，并备好过筛的畦土，为使芹菜出苗整齐，于播种前4-5天，将种子用清水浸泡24小时，并将种子揉搓淘洗至水清，捞出种子置于麻袋上稍晾后，在置于瓦盆中上盖湿布，让其在15℃-20℃的条件下催芽，催芽期间，每天翻动种子，4-5天后，多数种子露白，即可播种。
施肥、整地、定植
因春早熟芹菜定植期较早，应在冬前，亩施优质圈肥5000千克，深耕、细耙、作畦，畦宽可根据所用薄膜的幅宽确定，小拱棚内10厘米地温稳定在8℃以上方可定植，定植前，育苗畦要喷水，使土壤湿润，便于起苗，起苗时，尽量少伤根，多带土，然后浇水并盖严薄膜，傍晚盖草毡。
定植后的管理
定植后缓苗前一般不通风，保持稍高的棚温，缓苗后，及时浇1次水，地面见干后，选晴天进行中耕2-3次，由浅渐深，促进芹菜根系发育，定植20天左右，芹菜开始迅速生长时，进行1次追肥，可亩施磷酸铵30千克-40千克，或尿素15千克-20千克，施肥后随即浇水，同时，棚内温度白天保持在18℃-20℃，夜间8℃-10℃为宜，草毡要尽量早揭晚盖，令植株多见光。
进入3月上中旬，夜间可不盖草毡，白天要加大小拱棚的通风量，当白天气温已稳定在15℃-20℃，夜间最低气温不低于10℃时，薄膜可撤掉，但是，要随时注意天气变化，在寒流到来时，必须覆盖保护。
