近几年，许多菜农都使用芹菜软化栽培，它不仅很好的提高了芹菜的商品价值，还易丰产，菜农们很是欢喜，下面小编为大家介绍一下，希望能助菜农丰产。
软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同，只是定植时要沟栽，需加大行距，即行距30-40厘米，株距5-7厘米，由于行距大，不仅促进了单株生长，还发挥了群体增产潜力。
芹菜软化栽培的关键是培土时间要适宜，过早培土会因气温高而导致腐烂，因此，一般月平均气温降到10℃左右，植株高度在25厘米左右时，开始培土，因培土后不能浇水，故在培土前，要连续浇3次大水，供培土后，植株旺盛生长对水分的需要。
要选在晴天下午叶面上没有露水时进行培土，所用的土要细碎，没有土块杂质，也不能混入粪肥，以免引起腐烂，每隔2-3天培一次土，一般要培土4-5次，每次培土厚度以不盖住心叶为宜，最后培土总厚度为17-20厘米，沟栽行距宽的总厚度可达30厘米左右，经过软化栽培的芹菜，叶柄变得更白嫩，品质大大的提高，同时培土还具有防寒作用，可以适当延迟采收期，增加产量。
