苹果疏花疏果是实现优质高产的重要环节，是一项人为调解果树生长结果的生产措施，其作用是：调解大小结果；提高果品的商品率；保证树体健康。在疏花疏果过程中必须坚持两个原则：
一、坚决克服惜花轻疏观念，切实按照指标要求严格操作。有经验者可根据距离法，平均每20-25厘米留一个果；不能正确把握留果量而技术熟练的人，按照单位面积产量标准进行，正常果园每亩留果量10000-12000个，逐株逐枝分解，获取单株单枝留果量概念。
二、坚持质量第一，正确安排留果位置，保证果实健康生长。实际操作中要把握：多留外围果，少留内膛果；多留中长枝果，少留短枝果；多留枝条两侧果，少留背上和背下果；留用顶花芽果，不用腋花芽果；留用有果苔副梢的果，不用或少用无果苔副梢的果；留用莲座叶多的果，不用莲座叶少的果；尽可能留用中心花、中心果，不用或少用边花边果；选用大花朵、大幼果，疏去小花朵、小幼果；选用长柄果，疏去短柄花果；选用端正果，疏去畸形、偏斜、受伤果。
