冬天来了，北方几乎每家每户都储存一些芹菜，储存方法得当的话，芹菜储存10到15天都会很新鲜，下面小编为大家介绍一下，希望对爱吃白菜的朋友们有所帮助。
码贮准备
芹菜采收前2—3天浇一次水，一是可以增加产量，改善品质，二是根茬多带一些泥土，便于储存，另外，采收时，要深割，留根6厘米左右，还要割掉黄叶、病叶，将色泽正常、健壮植株捆成3公斤左右的捆，每捆最好捆上、中、下三道，以利储存。
码贮方法
芹菜入温室前，先把温室内做成宽1米左右，畦埂高20厘米左右的畦，在畦埂两边钉上立柱，绑上横杆，将芹菜横向一趟一趟地立码于畦内，畦埂留作通风道。
捆与捆之间不要码得太紧，便于通风，码好后浇一次透水，而后立即用草帘子将棚膜或玻璃盖上，防止阳光照射引起室温升高，室内温度应保持在0—2℃，温度过高时，应通风降温，当温度低于-2℃时，应采取保温措施或加温措施。
此外，在储存过程中，要经常检查芹菜的情况，挑出不宜再贮的捆，根据市场情况，随时上市。
