番薯的原产地在南美洲，现今在全世界的热带和亚热带地区均有栽培，番薯是一年生草本植物，其块根为纺锤形或者圆形，适宜生长在温暖的环境中，养殖番薯时，需要定期修剪植株的枝叶，促进番薯的块根生长。
番薯的原产地区
1、南美洲
番薯原产于南美洲的墨西哥和哥伦比亚一带，在我国的大部分地区均有栽培，番薯是一种高产且适应性较广的粮食作物，其块根呈现圆形或者椭圆形，表皮颜色和叶片形状会因为品种不同而各异。
2、修剪处理
养殖番薯时，需要修剪植株的枝叶，可以将番薯生长过于茂密的分枝剪掉，使其养分集中，促进番薯生长块根，并在番薯长到40-60厘米期，将其生长过长的枝条剪短，避免流失多余的养分。
3、施肥管理
番薯在不同的生长过程中对养分的需求不同，养殖番薯时，需要在植株生长期间，为其提供以钾为主的复合肥料，促进番薯根系生长，使其块根膨大增重，并且要定期向番薯的叶片上喷洒磷酸二氢钾，提高植株的产量。
4、防治病虫害
番薯的主要病害有黑斑病，黑斑病会使得植株的叶片出现黑斑，从而导致番薯的根系腐烂枯萎，养殖番薯时，需要将感染疾病的株苗拔除，并且要每隔一周喷洒1-2次除菌药剂，使番薯健康生长。
