目前，我县魔芋种植面积约1万亩，集中在秦岭南麓山区和巴山北麓丘陵地带，发展潜力巨大。魔芋耐阴喜温暖湿润，忌高温，属半阴性植物，耐肥力，怕干旱，怕潮湿，避大风。野生种在溪谷，山沟、林下、林缘等湿润环境中生长，在土质瘠薄的土壤环境中生长不良。由于其特殊的生活习性决定了在实际生产过程中必须遵循以下技术要点：
1，选地；选择半阴、温暖、湿润地块，是保证魔芋生产成功与否的基础，魔芋喜温耐阴，怕强光和雨涝，应选排灌方便、半阴半阳的缓坡、山间谷地为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐殖质的中性偏酸，易排水的沙壤土最佳，选地五忌：一忌酸粘土，二忌年年作，三忌土积水，四忌日晒强，五忌同病原。
2，整地；整地原则：土细、山平、沟直、沟通，头年冬季深耕25—40厘米，加深土层，促进土壤熟化，细碎，春季要疏松土壤，以求良好的通气透水。
3，施肥：施肥原则；底肥（绿肥）为主，施肥为辅，有机肥为主，化肥为辅，底肥占总肥量的70%以上。魔芋减产的缺肥因素首先是硼钾肥，其次是磷肥，再次是氮肥，一般情况下，种植前每亩应施腐熟农家肥（或绿肥）3000——4000公斤，魔芋专用肥50公斤，并在魔芋生长过程中再追肥2次，第一次在展叶15天左右，亩施尿素0.2公斤左右，第一次在展叶25天左右，亩施尿素0.2公斤左右，均采用喷施，过大约4周后魔芋换头期施第二次肥，亩施磷酸二氢钾1公斤，尿素0.2公斤，硼肥0.2公斤。
4，间作：间作的意义，在于利用高杆作物为魔芋起到遮阴作用，使直射光变为折射光或散射光，较好地满足魔芋对生长环境的要求，同时还能减轻病虫害的发生率，提高单产，一般情况是以四单行魔芋套种一单行玉米为一个播幅。
5，选种消毒：筛选大小均匀，上端口平，牙窝小，色泽正常，体型饱满，顶芽呈锥形、无损伤、破裂、疤痕、霉烂、病虫害的种芋。具体方法是；播种前选择晴天，进行浸种消毒，消毒液的配制用农用链霉素加噻
菌铜药液浸种5—10分钟。晒种2—3天后播种。
6，适时栽种：魔芋一般选择春种，即春分至清明之间，播种时主芽和端口向上，倾斜下种，以防魔芋芽窝积水，引起魔芋块茎腐烂，应保证魔芋的生育期200天左右，海拔高的地方播期适当延迟，海拔低的地方适当提早，实行规范起垄栽培，一般1.8米开箱，4行魔芋一行玉米套种；或1.2米开箱，2行魔芋一行玉米套种。
7，田间管理：魔芋生长过程中，要及时中耕培土、除草、处理病株。
