一、培制营养土
1、营养土的准备从近几年没种过茄果类蔬菜的地块取土，按菜园土、腐熟马粪、厩肥各三分之一拌匀，每1方营养土加入1～2公斤过磷酸钙。
2、培养土的消毒
常用的消毒方法有：用福尔马林配成100倍的稀释液喷洒床土，1公斤福尔马林配成的稀释液可处理床土4000～5000公斤。床土喷药后要拌匀，其上覆盖塑料薄膜闷闭1～2天，揭除薄膜后经6～7天待药气散尽即可使用。或用50%代森铵药剂加水200倍配成稀释液，1公斤药剂的稀释液可以处理床土7000～8000公斤。
二、播种育苗
2、浸种、催芽浸种时将种子放在30℃温水中浸泡6～10小时，然后沥干水分，用湿纱布包好，在25～30℃温度下催芽。催芽时每天翻动种子1次，2～7天大部分种子露白后即可播种。
3、播种可以采用营养钵或穴盘育苗，播种后盖土，厚度要以0.5～0.8厘米为宜。早春时为了防寒要用塑料拱棚覆盖苗床。
三、苗期管理要点
1、水分管理播种以前浇足底水；播种后不立即浇水；出苗时浇一次水；浇水时从一端一次浇透，不可来回反复浇，每次浇水后，待叶片无水迹时，撒一些干土或草木灰，以利保墒，防板结降低温度，切忌阴雪天浇水。
2、温度管理一般播种至出苗前保持25～30℃，出苗后白天20～22℃，夜间15～16℃，移栽到缓苗前25～28℃，缓苗后白天20～25℃，夜间15～18℃。定植前7～10天进行低温锻炼。
3、光照管理茄果类蔬菜喜欢强光，在强光下生长健壮，弱光下易徒长得病。主要做法是：①塑料薄膜要保持洁净，减少水滴和尘埃积聚。②在保证温度的情况下，尽量早揭、晚盖帘子。③张挂反光幕。④阴天也揭帘子。
四、定植前炼苗
定植前5～7天进行夜间低温锻炼。若秧苗过嫩为了免受寒害，可先用较低温度（7～10℃）处理数天，然后再进一步炼苗，番茄为3～5℃，茄子、辣椒为8～11℃，练苗时间3～5天即可。经低温锻炼的蔬菜，能提高适应力，定植后缓苗快，发棵早。还可采用放大苗距、揭膜晒苗等方法促使秧苗强健，提高抗逆能力。
