据试验，苦瓜种子发芽的适温为30～35^。苦瓜种皮较厚，在40
～50°0温水中浸4～6小时，经过48小时后才能萌芽，60小时有70%以上萌芽。20°0以下发
芽缓慢，13<�韵虏荒苊确ⅰＳ酌缙谝�5°0最为适宜，13^以下不能生长；开花结果期，最适温15～27^，最低不宜低于8°0,在此范围内，温度越高生长发育越好，越有利于苦瓜结果，产
量咼，品质好。
在大棚栽培苦瓜时，环境温度的调控，要依据各个时期苦瓜对环境条件最适宜的温度指标去管理，尽可能地减少不利温度条件的出现，减少棚室温度管理的盲目性和随意性，才能高产高效。
