随着经济社会的不断发展，人们越来越追求绿色无公害的蔬菜了，有机芹菜就是其中的一种，种植面积不但逐年的增长，种植户也是一年比一年的多，近几年，有机芹菜的市场很是火爆，下面小编为大家介绍一下。
育苗播种
1、有机芹菜大、中、小棚一般在元月上旬～3月中旬采用保护地育苗，露地于2月底～4月直播。
2、选择地势高燥、富含有机质、肥沃、排灌方便的土地，进行深翻、晾晒3～5天，然后选取肥沃细碎园土6份，配入充分腐熟猪粪渣4份，混合均匀，过筛。
3、在播种前对种子进行消毒处理，即用48～5水浸0℃温泡30分钟，边浸边搅拌，后移入冷水中降温，晾干后即可播种。
4、播种时，先将苗床浇透底水，然后将种子均匀地撒播在床面上，覆土厚o.5厘米左右，苗床播种量每平方米3～4克，大田直播约1千克，播后覆盖一层地膜。
5、育苗期间，夜间低温可加小拱棚以助保温，苗期不要浇水过多，及时间苗，间去病、弱苗，还应结合间苗清除杂草。
及时定植
露地定植一般在严霜过后，当日平均气温稳定在7℃上时即可定植，定植前，苗床浇透水。
田间管理
定植初期要适当浇水，加强中耕保墒，以助提高地温，缓苗后还要浇缓苗水，不要蹲苗，浇水后应适时松土，植株高30厘时，要肥水齐攻，还要在追肥后应立即浇水。
及时采收，分级上市
一般定植50～60天后，叶柄长达40厘米左右，新抽嫩苔在10厘米以下，即可采收，春早熟栽培易先期抽苔，应适当早收，在芹菜价格较高，或有先期抽苔现象时，还可擗收，即芹菜从田间采收后，在水池内淋洗，去掉污泥，整理一遍，分等级扎成小把，整齐地排放在特定的盛器内，随即运送至销售点，保持鲜嫩，及时销售。
