芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽的气候和日照短时，生长最为旺盛，产量高，品质也很好，但芹菜在种植过程中容易出现叶柄开裂的现象，严重影响芹菜的质量和产量，那么，呢？下面跟随小编一起来看一下吧。
1、芹菜育苗时，要及时进行间苗，以促进叶柄粗壮、根系发达，还应合理浇水，防止畦内湿度过大，幼苗3~4片叶时，要见干见湿，以促进根系发育。
2、定植初期，要适当控制浇水量，加强中耕，增加土壤通透性，还要根据芹菜不同生长阶段对温度的要求，做好温度调控，一般以白天温度20℃~30℃、夜间温度15℃~18℃为宜，要严防5℃以下低温造成冷害和0℃低温造成冻害。
3、要避免土壤忽干忽湿，经常保持水分的均匀供应，要勤浇小水，经常保持土壤湿润，严禁大水灌淹，芹菜生长中、后期，要适时浇水、追肥，以保持植株生长健壮。
4、在芹菜生长中期时，要及时追肥，防止植株脱肥或早衰，同时，还要控制好环境温度与土壤湿润，喷施叶面肥和复合微肥，特别注意硼肥的施用，防止芹菜出现生理性缺硼，可对叶面喷施0.1%~0.3%的硼砂，5~7天喷一次，连喷2~3次。
5、在芹菜进入旺盛生长期时，施用赤霉素可加快芹菜生长，提高产量，施用赤霉素必须结合追肥、浇水，否则不仅不能增产，还会使叶柄细长，并发生空心，在芹菜进入快速生长期以后，喷施蔬菜壮茎灵加0.2%的硼砂，可使芹菜杆茎粗壮、叶色鲜嫩、植株茂盛，同时可提升抗灾害能力，对减轻芹菜的叶柄开裂有很好的预防效果。
