1、落花原因主要有三方面：①花芽分化不良。花芽分化时温度过低，光照条件差，分苗伤根等不良环境均可导致花芽分化不正常而落花；②环境因素引起授粉、受精不良，花期遇低温，特别是夜温低于12℃，花粉管不能正常生长，易导致受精不正常而落花。开花期高温，特别是夜温高于22℃，也可引起花粉管伸长不良，造成受精异常；土壤干旱，空气湿度过小或过大，均会影响花粉发芽，造成受精异常而落花；③营养不良。花期阴天多，光照不足，营养生长过旺等均会导致落花。此外，夏季高温干旱，高温雨涝，日光过强，均会造成营养生长不良而落花。病虫危害，也是落花的重要原因之一。
2、落果坐果后遇连续阴雨，光照不足，温度低，浇水过早，致使植株营养生长过旺、徒长或土壤过于干旱缺水，偏施氮肥或肥料不足，均会造成果实营养供应失衡而落果，病虫危害也是落果重要原因。
