大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。而想要种植大豆，根据大豆需肥特点，合理施肥是大豆优质高产的主要栽培措施之一。今天小编就带大家一起了解一下大豆应该如何科学施肥。
拌种大豆常用拌种方法有两种，一是根瘤菌粉拌种，即每5公斤种子用根瘤菌粉20～30克、清水250克，在盆中把种子与菌粉充分拌匀，晾干后播种；二是微肥拌种，播种前按每5公斤种子，称取钼酸铵5～10克，用250克温水充分溶解钼酸铵，然后将肥液喷洒在种子上，尽量使肥液布满种子，阴干后即可播种。在缺硼或缺锌的地块，可用0.05％的硼砂溶液或0.1％的硫酸锌溶液拌种。
重施基肥大豆基肥以有机肥为好，一般每亩用腐熟的优质农家肥2000～3000公斤，再配以少量化肥即可。但由于夏播时间紧，大豆施用基肥多以化肥为主。在土壤肥力低的地块，应施氮6～7公斤，磷、钾各10～12公斤；肥力高的地块，施氮量宜为4～5公斤，磷、钾各8～10公斤，撒施后翻耕。
巧施追肥追肥分两种情况，一是对未施基肥的地块，必须进行追肥，一般追尿素3～4公斤或碳铵10～15公斤，过磷酸钙20公斤，钾肥10公斤。氮肥可在苗期和初花期各追一半，磷、钾肥宜单追，追施方法以开沟条施为好。二是对已施基肥的地块，根据苗情追肥，若发现苗弱而黄，可适量补充氮肥，以防肥。开花结荚期是大豆需肥多的时期，因此要重施一次追肥，每亩可追尿素2～5公斤，钾肥7～8公斤，在开花前5天左右追施。
