白芨有两种，一种为花黄白色，叶条状披针形，称狭叶白芨；另外一种为紫花品种，在紫花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高，常用规模化栽培的品种为紫花三叉大白芨。
1、选地整地。用旱地种植，选择疏松肥沃的沙质土壤和腐殖质土壤，把土翻耕20㎝以上，每亩施农家肥1000㎏，没有农家肥可撒施复合肥50㎏，再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平，做宽130-150㎝的高墒。
2、种植。选择驯化好的白芨块茎，每块带1-2个芽，蘸草木灰后栽种。开沟沟距20-25㎝，深5-6㎝，按株距10-12㎝放块茎一个，芽向上，填土、压实、浇水、覆草，经常保持潮湿，3-4月新芽出土。
3、田间管理。①中耕除草。种植后喷洒乙草胺封闭，覆盖上一层松毛，以墒为单位，采用拱架支撑，并加盖遮阴网，以利白芨出苗齐。5-6月是白芨生长的旺季，杂草也长得快，需进行除草，除草时要浅锄，避免伤根。②追肥。白芨是喜肥植物，每个月喷施一次磷酸二氢钾，7-8月停止生长进入休眠。但要防止杂草丛生。③灌溉和排水。白芨喜阴，应经常保持湿润，干旱时要浇水。白芨怕涝，大雨及时排水避免伤根。
4、病虫害防治。烂根病在雨季发生严重。防治方法：注意排涝防水，深挖排水沟。地老虎、金针虫可人工捕杀诱杀或拌毒土，也可用50%辛硫磷乳油700倍液浇施。
5、采收及加工。白芨种植2-3年后，9-10月地上茎枯萎时，将块茎单个摘下，选留新秆的块茎作种用，剪掉茎杆，在清水中浸泡1小时后洗净泥土，放入沸水中煮5-10分钟，取出晒干。
