中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、止泄、生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。这么美味的蔬菜在种植过程中如何化保证不被病虫所害呢。
病虫防治
豆角在开花结果期，容易遭受豆角蚜虫，豆角蝽象、豆角斑马等害虫为害。怎样除治豆角害虫呢。
豆角蚜虫。主要是食豆角叶绿素，影响光合作用，使豆角生长不良而影响结果。除治方法：用40%乐果乳油800倍液，或4.5%高效氯氰菊酯1500倍液，于晴天上午露水干后或下午至太阳落山前喷杀。
豆角蝽象。此害虫以刺吸式口器吸食豆角幼果嫩汁，使被害的豆角生长发育不良，干瘪瘦小，品质低劣，不堪食用。人工捕捉：可利用豆角蝽象的假死性，在清晨或傍晚，摇动豆秆，在豆角蝽象假死落地时捕杀。除治：用对人畜安全害，高效低毒的农药25%中科美铃1000～1500倍液，于晴天傍晚喷杀。也可用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液，于晴天下午至黄昏喷雾。
豆角斑马。此害虫专门啃食豆角花朵，使豆角花而不实。人工捕杀：在早晨露水未干前或黄昏，戴上胶手套捕杀。在捕杀豆角斑马时，千万别让其液汁溅到皮肤上，否则，会引起皮肤过敏起水泡。除治：用25%中科美铃1000～1500倍液或90%敌百虫800倍液，于晴天上午露水干后或傍晚喷杀。
病害防治
1.豆角枯萎病
枯萎病的症状表现：从下部开始，叶片边缘出现不规则的水渍状斑点，其后叶片会变黄乃至枯死。出现这种病症的豆角植物，在根茎部位常会出现裂痕，维管束组织也会变成褐色，如果外部湿度较大，植物表面现还会出现粉红色的霉状物。
措施：
（1）轮作。实行3年以上轮作，有条件的与禾本科作物水旱轮作。
（2）增施石灰改良土壤。在酸性土壤中亩施生石灰100公斤可减轻病害发生。
（3）农药灌根防治方法有。发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或10%双效灵水剂400倍液或75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，每株灌50—150克，每隔7—10天1次，连续2—3次。也可将50%多菌灵可湿性粉剂500克拌干土200公斤，沟施于播种行，每亩施200公斤。关键是：要早防、早治否则效果很差。[10]
2.豆角锈病
豆角锈病的症状表现：叶背上开始会出现黄色的小块斑点，颜色会逐渐变成褐色，病部不断隆起，形成黄褐色的抱子堆。如果表皮破裂，还会有红褐色粉末。措施：豆角全部采摘完毕后，将得病的作物进行铲除并烧毁。栽种时选择有抗病能力的品种。
3.豆角病毒病
豆角病毒病的症状表现：豆角叶片会出现深绿与浅绿相间的情况，病部凹凸，且叶片形态向下弯曲。这种病症会导致豆角开花的时间延迟，出现减产乃至绝收。措施：选择有抗病能力的品种，并且要加强对豆角进行施肥，提高豆角植物体的抵抗能力。在豆角的
幼苗期就应该进行蚜虫预防，截断虫害的传播路径。
4.防病害要点
要及时豆角作物田间的杂草，在田地空置期进行喷洒，在日常种植过程中加强有机肥与氮磷钾的结合应用。在使用农药品时结合所对抗病种合理使用，在进行了农药喷洒后，一定要间隔足够的时间后再进行采摘，减少豆角的农药残留量。
