大白菜干烧心是一种在生长期均会出现的一种情况，此病害又称作夹皮烂，那大家知道这种情况应该怎样防治吗？下面就让小编为大家介绍一下大白菜干烧心的防治措施。
大白菜干烧心也称心腐病、缘腐病，俗称“焦边”、“夹心烂”等，是一种生理病害。多于莲座期和包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，往往隔几层健壮叶片出现一片病叶，不仅在生长期发病，贮藏期仍可继续发展，严重影响大白菜的品质。
大白菜干烧心的症状
发病初期大白菜叶球顶部边缘向外翻卷，叶缘逐渐干枯黄化，病斑扩展，叶部组织呈水渍状，叶片上部也逐渐变干黄化，叶肉呈干纸状。发病叶片主要集中在叶球中部，重病株叶片大部干枯黄化。田间发病始于莲座期，有的幼嫩叶片表现干边，到结球后才显症，贮藏期达严重程度。外叶生长正常，剖开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，严重者变为失去食用价值的病菜。
大白菜干烧心的传播途径
盐碱地，浇工业污水，施用硫酸铵、碳酸铵过多，或施用不匀引起烧根，蹲苗时间过长，土壤缺水等均易引起干烧心。由于土壤中缺少水溶性钙，营养失调引起;由于土壤中缺少活性锰所致。
大白菜干烧心不一定缺钙
大白菜缺少水溶性钙，是发生干烧心的直接原因。另外，土壤溶液浓度过高，氮素肥料施用过多，天气干旱，土地盐碱或灌水不当、水质不良，都是干烧心发生的诱因。近年来，经对大白菜病、健株成分进行化验分析表明：患与未患干烧心的大白菜菜株含钙量并没有明显规律性，而锰含量却差异明显，患病菜株锰含量很低，因此，土壤缺少活性锰也是引起干烧心的主要原因。
防治白菜干烧心除了采用科学合理施肥、加强田间管理和补施钙肥等措施外，还可喷施0.7%硫酸锰溶液，在苗期、莲座期、包心期各喷1次，每亩喷施硫酸锰450克(对水50公斤)。
大白菜干烧心的防治措施
1、选择抗“干烧心”的品种，播种前用新高脂膜拌种;合理轮作，同时大白菜地要选择土质疏松、排水良好的地块，尽量不要选择地势低洼的盐碱地，并及时清除前茬作物残留体，配合喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对土壤进行消毒，减少虫源和虫卵寄生地。
2、合理施氮、增施硼锌肥和磷钾肥。在莲座期、结球期结合浇水各追肥一次。亩施氮肥3公斤，硼锌肥1―2公斤，同时喷施新高脂膜保护肥效，同时在莲座期和结球期可喷施0.2%磷酸二氢钾加壮茎灵1―2次，可使植株叶片肥厚、叶色鲜嫩、天然品味浓。
3、同时保证莲座期和结球期的水分供应。土壤缺水容易引起干烧心，连座期和结球期干旱缺水，要及时浇水;严禁浇灌工业废水;同时配合喷施新高脂膜800倍液保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻。
4、有机肥要充分发酵后均匀施用，化肥分期分批追肥;高畦直播，小水勤浇，畦面保持见湿见干;发现干烧心立即浇水，并喷洒0.7%氧化钙和2000倍萘乙酸混合液;或1%过磷酸钙溶液，或0.7硫酸锰溶液，每隔5-7天一次，共3次。严禁浇灌工业污水。合理施氮、增施硼锌肥和磷钾肥。在莲座期、结球期结合浇水各追肥一次。亩施氮肥3公斤，硼锌肥1-2公斤，同时喷施新高脂膜保护肥效，同时在莲座期和结球期可喷施0.2%磷酸二氢钾加壮茎灵1-2次，可使植株叶片肥厚、叶色鲜嫩、天然品味浓。
1、增加有机肥料的使用量，在不降低产量的情况下，尽量控制氮肥的施用量，尤其是在莲座末期追肥不宜过于集中。
