油菜花而不实是指油菜在开花结荚期间，只开花不结实，或花量大结实少及结荚畸形这一现象。花而不实在油菜生产中较为普遍，对产量、品质、效益影响较大。本文就油菜花而不实的原因及其防控对策简述如下：
一、原因
1.土壤缺乏硼元素油菜一生需要的微量元素较多，对其生长发育影响最大的为硼元素，土壤有效硼含量小于0.2毫克/公斤为严重缺硼，0.2～0.5毫克/公斤为轻度缺硼，0.5～0.8毫克/公斤为潜在缺硼，0.8毫克/公斤以上为硼素充足。长江流域土壤多数属轻度缺硼或严重缺硼。油菜缺硼时，表现为根系发育不良，根部肿大，叶片畸形，小而肥厚，叶缘外卷皱缩脱落，生长点萎缩，开花缓慢，花序缩短，小分枝从生，开花不结实或籽粒不饱满，成熟时角果短如萝卜角。油菜缺硼一般减产20%～30%。
2.杂交油菜种子不纯国家规定油菜杂交种大田用种的纯度不低于85%，这样种子中往往混有不育系种子。不育系种子长成的植株与正常苗相比，植株中部有部分角果，但一般较小，分段结实明显，尤其是后期不能结果，植株比较高大，返花较重，且不能结实，在田间呈随机分布。
3.除草剂药害某些除草剂会对油菜产生药害，使油菜苗生长矮小，甚至死亡，后期植株只开花不结实，甚至不能开花。
4.大雨洗花油菜开花盛期遇连续强降雨，会导致雨水洗花，产生分段结实现象。
5.病虫鸟类为害
⑴蚜虫。在油菜薹花期，蚜虫密集在嫩茎和花梗上为害，造成落花、落蕾和角果发育不良，籽粒瘪小，严重的绝收。
⑵病毒病。甘蓝型油菜在感染病毒病后，成株期表现植株矮小、畸形，轻者能抽薹，但薹茎短缩，花果丛集，角果矮小扭曲，茎、花梗、角果上有黑褐色条斑，结实率低，千粒重低。
⑶菌核病。易在后期造成茎秆折断，植株倒伏，结实率降低，千粒重下降。
⑷鸟类。近年来，鸟类对双低油菜的为害有加重趋势，一般可导致减产20%，严重的甚至绝收。油菜花蕾期鸟害主要表现在鸟啄食花蕾，导致主花序和分枝成为光秆，产生不结果现象，只留有残余花柄，但在顶端有少量花蕾能开花结实，花粉正常。花蕾期鸟害不会导致油菜后期返花现象。
6.田间培管不当
⑴偏施氮肥。氮肥施用过多，油菜营养生长过旺，植株高大，枝叶繁茂，荫蔽严重，导致开花授粉率低。
⑵播期不当。早熟品种过早播种，则会导致油菜早薹早花，开花时正值低温时期，从而导致结实率不高。
二、对策
1.选用良种选择适应当地生态条件的高产、优质、多抗品种，要到正规渠道购买合格种子，确保种子质量达标。建议国家有关部门研究修改相关标准，将杂交油菜大田用种的纯度要求适当提高，如果真正杂交油菜大田用种的纯度只有85%，则农户是难以接受的，现实生产中的油菜种子纯度也普遍高于这一标准。
2.适期播种根据油菜品种的特性和生育期确定适宜的播种，迟熟品种适当早播，早熟品种适当迟播。
3.苗期剔除弱小苗采用育苗移栽的，要选取大苗移栽，苗床上的弱小苗往往是不育株，一定要淘汰。采用直播的油菜，要及时间苗，去除弱小苗，保证大田纯度。
4.合理施肥总的原则是控制氮肥施用量，增加钾肥用量，确保硼肥用量。在油菜移栽前或油菜直播前，每亩施硼砂1公斤作基肥。抽薹期亩用硼砂100～200克对30公斤叶面喷施。
5.防治病虫鸟类对蚜虫防治指标达标的田块，用10%吡虫啉2000～3000倍液喷雾防治，并起到灭蚜控病（病毒病）的作用。要树立油菜菌核病综合防控意识，加强田间清沟沥水，摘除老、黄、病叶并带出田外处理，在抽花期和盛花期各施药防治1次，每亩用40%菌核净100克对水30公斤均匀喷雾，重点喷洒在植株中下部。要密切注意鸟类为害动态，采取人工驱赶、置物驱鸟等措施。
6.科学防除杂草提倡在油菜移栽田实行人工除草，对于直播田，要针对不同杂草类型施用相应的除草剂，推广应用油菜专用除草剂，禁止在油菜田施用草甘膦、克无踪等灭生性除草剂。
