黑皮冬瓜生长期长，产量高，除施足基肥外，还要根据黑皮冬瓜长势，分别施好抽蔓肥和膨果肥。瓜苗抽卷须匍匐生长后，距根颈15-20厘米处每亩穴施尿素12~15千克做抽蔓肥，果实膨大至0.25千克以上时。在距根颈15-20厘米处开好施肥穴，每宙施50千克三元复合肥的膨果肥。
抽蔓期控制水分，防止徒长，土壤保持见干见湿。开花期适当控制水分，防止落花化瓜，膨瓜期田间保持足够水分，果实发育后期，控制水分，特别是采收前7天左右停止灌水。多雨季节或暴雨时及时排水，排水降渍可有效减轻病害，防止烂果。久旱无雨中午叶片边缘发软下垂时，早晨或晚上及时补充水分，切忌在高温的中午进行田间灌水。
