（一）选择播期。甜玉米产品以鲜食和加工为主，因为青苞贮存的时间有限，在12℃时只能贮存5～7天，在常温下2～3天就丧失原来的品质和营养价值，所以种植要围绕市场的目标定位，确定播种期，分期、分批播种，一般根据品种的生育期与供应市场时间及当地的气温情况来推算播种日期，如丰甜1号冬季种植（12月中下旬），生育期一般80天左右，由于当地气候原因，生育期可能会增加到90天以上。
（二）播种前准备
1、晒种：种子在贮藏过程中处于休眠状态，播种前晒种可以打破种子的休眠期，提高种子的发芽率和发芽势。晒种的时间应在上午8～10时，下午4～6时，连续晒两天。2、浸种：用清水浸泡12～24小时。春玉米浸24小时，夏天浸12小时，在浸种过程中每隔3-4小时用清水换洗一次。
3、消毒：种子浸后用25%使百克乳油1000～1500倍消毒3～4小时，杀死附着在种子表面及内部的病菌。4、催芽：经过预浸及消毒的种子用纱布（棉布）包好，每隔2～3小时淋水或换清水一次，直到胚芽突出。每公斤玉米种子用适乐时2毫升，拌种后播种，防治多种病害。5、覆盖：冬、春玉米：因气温低，育苗盆苗床需用低拱膜保温育苗；夏玉米：因气温高，强光照，需用遮阳网遮光。
（三）选地、整地与播种甜玉米可以采用时间或距离隔离，即与普通玉米开花期错开30天左右，或周围300～500米不种普通玉米，防止传粉影响品质。玉米是需水较多的旱地作物，怕旱怕涝，必须选择排灌方便、肥力好的沙壤土种植。一般要求开畦种植，畦宽1.3米，种双行，行距65厘米，株距30厘米，每亩种3500株（穴）左右；个别早熟、矮秆、株型紧凑的品种可达4000株。每亩播种量约0.75～1千克，一般采用直播。必须用薄膜覆盖育苗，当苗长到3叶时破膜打孔移栽。直播每穴播3粒种子，再顺行每穴盖上腐熟的农家肥（如土杂肥、猪粪等），每亩施2000～3500千克。若事先在农家肥中拌入50～70千克过磷酸钙则效果更好。播种时土壤水分要充足，否则播后要及时灌水。
（四）田间管理。（1）杂草防除
播后1～2天内喷拉索和阿特拉津除草剂防苗期杂草，用背式喷雾器，每桶水约30千克加50克拉索和50克阿特拉津，每亩约喷3～4桶药水。（2）移苗、补苗
定植在苗长到3片叶时移植，对缺株穴要补栽，补栽时最好在傍晚和阴天进行，苗要带土，栽后浇适量的水。4～5叶时每穴定植1株。（3）施肥重施基肥（种肥）和大喇叭口肥（拔节伸长后10天左右），适宜施苗肥、拔节肥和粒肥，农家肥与化肥结合使用；氮肥可全期施用，磷肥着重基施（种肥），钾肥着重中期施用。一般在散粉前期以氮、磷肥为主，散粉期至颗粒熟期以磷、钾肥为主。具体用量要根据地力水平和植株生长情况酌定，以保持生长茁壮，叶色正常或偏深为宜。
（4）浇水拔节期前土壤相对湿度60％～80％，可以诱导根系向纵深发展。孕穗、抽穗、开花、灌浆期是甜玉米最需水的时期，要保持充足的水分以利长穗、增粒。（5）培土防倒伏
拔节后玉米大喇叭口期结合重施肥进行培土，以保肥、抗倒伏和促进根系与植株生长，同时也可盖住部分杂草。
（五）病虫害防治。
播种出苗期间
,注意防蝼蛄、粘虫等咬食根叶。一般可用1200～1500倍液敌百虫浇灌土壤，也可用90％晶体敌百虫1千克加水适量拌入炒香的米糠或麸皮50～100千克，每亩撒施4～8千克诱杀地下害虫。生长期注意防治玉米螟、粘虫、蚜虫等害虫。大喇叭口期防治螟虫及蚜虫可用90％敌百虫1500～2000倍液喷雾；粘虫可用溴氰菊醋1000～1500倍液进行防治。采摘前7～10天不能喷施任何农药。辅助授粉甜玉米开花授粉期间，如遇阴天或低温天气，要及时进行人工辅助授粉，以提高产量和果穗商品品质。
（六）
收获及贮藏。一般中熟超甜玉米从播种到收青苞，春播80～85天，秋播75～80天。当籽粒达乳熟期时收获青苞，正常春秋种植约在开花后24～26天，晚秋播种则需30～40天或更长时间收获，全田植株成熟期不一致，应分期收获。鲜销产品应进行分级，选择穗粒饱满、穗长一致的穗包装，对颓顶的应切除颓尖。青苞收获后应即时食用，或冷藏处理，逐步加工，否则甜度下降，品质降低。
