我们通常吃的是白菜的叶子。白菜含有丰富的粗纤维，不但具有润肠、促进排毒的作用，又能刺激肠胃蠕动，有促进排便、帮助消化的功能，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
白菜多久浇一次水
白菜种植后，要彻底浇水，直到它渗透到土壤底部，然后等到植株长到5-10厘米时再正常浇水。春秋两季每5-7天浇水一次，浇透水，夏天每2-3天浇水一次。
白菜浇水注意事项
在大白菜发芽期间，一旦秧苗出土就可以浇水。在萌芽期间保持土壤适当湿润5-6天。在莲座期，施完裸肥后应立即浇水，遵循见干见湿的原则。在结球期间，包心前连续浇水两次，包心后每5-6天浇水一次。
