由于播种过晚、苗期发育延迟、碳氮比值过小、营养失调等原因影响玉米生长发育周期，从而出现营养生长过旺，生殖生长延迟的现象被称作贪青晚熟。贪青晚熟的玉米成熟延迟，植株病虫害和倒伏严重发生，产量降低。另外，跨区引种、盲目引种，使用晚熟品种，也会造成玉米不能正常成熟，在非正常年份减产甚至绝产，品质下降。
晚熟玉米管理技术包括：选生育期适宜的品种及相适应的种植技术；适时播种，播种时间不迟于推荐的最晚播期；及时定苗，促进早期发育；增施钾肥，中后期喷施磷酸二氢钾，减少中后期氮肥投入；去除空杆和小株；打掉底叶，带杆采收，促进后熟。玉米灌浆结束后，将果穗内外皮剥开，促进籽粒成熟。
