沼肥是人畜粪便、作物秸杆或一些有机生活垃圾在密闭条件下发酵制取沼气后的剩余产物，可以用作植物肥料、动物饲料添加剂、植物病虫害防治的生物农药和浸种剂、生长调节剂等。随着在农村沼气池的不断推广，沼渣被广泛应用于农业领域，特别是用于农作物肥料极为广泛，作为植物肥料时可以底施、追施、叶面喷施。
沼肥由沼液及沼渣组成，是一种缓速兼优的肥料，可增强作物抗旱、防冻能力，提高农作物成活率，但在施用时有一定的禁忌：
一、忌不兑水直接追施。不兑水直接施在作物上，尤其是用来追施幼苗，会使作物出现灼伤现象。沼肥作追肥时，要先兑水，一般兑水量为沼液的一半。
二、忌表土撒施沼肥。对旱地农作物施用沼肥，宜采用穴施、沟施，然后盖土。对水田农作物施用沼肥，应均匀撒施沼肥，然后犁田翻入底层。
三、忌过量施用沼肥。沼肥是一种绿色环保、优质高效的有机肥，但用沼肥的量不能太多，一般要比施用普通猪粪肥少。若盲目大量施用沼肥，会导致作物徒长，行间荫蔽，造成减产。
四、忌与草木灰、石灰等碱性肥料混施。草木灰、石灰等碱性肥料碱性较强，与沼肥混合后会造成氮肥的损失，降低肥效。
五、忌出池后立即施用沼肥。沼肥是在无氧条件下发酵产生的，还原性强，它将与农作物争夺土壤中的氧气，影响种子发芽和根系发育，导致农作物叶片发黄、枯萎。因此，沼肥出池后，一般要先在贮粪池中存放5~7天，如果在堆沤前，按１０：１的比例混入一成的磷肥，效果更佳。
