苹果霉心病又名心腐病、果腐病、红腐病、霉腐病，我省元帅系、富士系品种发病严重。
一、症状
主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落，病果外观常表现正常，偶尔发黄、果形不正或着色较早，个别重病果实较小，明显畸形，从果梗和萼洼处有腐烂痕迹。苹果霉心病是由霉心和心腐两种症状构成，其中霉心症状为果心发霉，但果肉不腐烂；心腐症状不仅果心发霉，而且果肉也由里向外腐烂。在贮藏期，当果心腐烂发展严重时，果实外部可见水渍状、形状不规则的湿腐状褐色斑块，斑块彼此相连成片，最后全果腐烂。烂果果形通常保持完整，但受压极易破碎。病果肉有苦味。
二、防治方法
1、选用抗病品种。因地制宜地种植抗病苹果品种。
2、加强栽培管理，注意果园卫生，合理修剪，改善树冠内的通风透光条件降低果园空气湿度；配方施肥，增施有机肥，提高树势；生长季节随时清除病果，秋末冬初彻底清除病果、僵果和病枯枝，集中烧毁；合理灌水，要及时排涝，保持适宜的土壤含水量，防止地面长期潮湿。
3、化学药剂防治
苹果霉心病的侵染主要在苹果开花前后，应抓住三个关键用药时期：①花芽膨大至露红期，结合防治苹果白粉病等，可选择渗透性、治疗性较好的杀菌剂，如：30％苯醚甲环唑·丙环唑悬浮剂1000-1500倍液或430克/升戊唑醇悬浮剂2000-3000倍液，1.5%噻霉酮水乳剂500倍液，以铲除枝干、干枯枝上产生的病菌分生孢子。②初花期，选择对坐果无影响的杀菌剂喷施，以消灭花器上的病菌。如3%多抗霉素水剂400倍液，或4%农抗120水剂600-800倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液。③幼果期，这是防治霉心病的关键时期，应在苹果落花后10天选择内吸性杀菌剂，结合防治苹果轮纹病、炭疽病，喷洒430克/升戊唑醇悬浮剂4000-5000倍液，或10％苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1200倍液，70%乙磷铝·锰锌可湿性粉剂1000倍液。
4、生物防治。花期喷抗菌新星。
5、加强贮藏期的管理。对贮藏运输的果实要严格选果，剔除病果及残次、受伤果，贮藏期温度保持在1-2℃，相对湿度在90％左右，可控制病害发展。
