栽培方式有两种形式。
一是西芹密植，俗称“毛芹”，露地直播栽培，细沙覆盖，株行距0.4-0.5厘米，亩保苗10万株左右。
整地
覆盖地膜前结合翻地施足底肥。每亩施腐熟农家肥8000公斤、二铵50公斤、尿素20公斤、硫酸钾20公斤，或撒可富（蔬菜型）复合肥100公斤，为了预防叶柄开裂，每亩还应施硼肥（硼砂）0.5公斤。基肥施用氮肥总用量的30%-50%，大部分磷、钾肥料可基施，结合耕翻整地与耕层充分混匀。氮肥深施和磷肥分层施用。
同时用50%多菌灵可湿性粉剂3公斤，50%辛硫磷乳油2公斤，加细土30公斤拌匀成药土，将以上肥料和药土均匀撒到土壤表面，耕翻20厘米，然后做畦。
做畦方法为：耕翻后耱平地面，在地表按宽2米，长约10米大小划线做成埂高15厘米的畦。然后在畦内用耙子将地耙10厘米深，打细土块，要求直径应小于1厘米，且要保持地面平整。地面耙平后用木板将整个畦面拍打整齐，使畦土松紧一致，以防浇水塌陷，将整平整细的畦面闲置4-5天后即可覆膜。在已经整好的地块中平铺宽1.4米地膜，整个地面覆满地膜，为全覆盖。选择苗龄60天，苗高15-20厘米，5-6片真叶、茎粗0.5厘米、叶色鲜绿、无黄叶、无病虫害、根系多而白的健壮幼苗定植。
