八月份是蔬菜生产中最重要的时期，是建造日光温室大棚，改造、维修、加固旧棚，进行越冬蔬菜育苗和露地蔬菜病虫害防治的关键时期，在生产上应抓好以下几点：
１、秋延后西红柿育苗。目前正是关键时期，品种可选择“保冠１号”、“粉都女皇”、“中杂９号”等，要浇足底墒水，处理发好种子，育苗需配备遮阳网、防虫网、农膜、地膜等设施，进行多层覆盖育苗，以防止高温、大雨和病虫危害，及早培育壮苗。
２、播种越冬包菜。品种选择“寒绿”、“冬冠王”、“冬甘１８”等。８月上旬遮阳育苗，苗龄３０天，９月上旬定株，株行距３５×５０厘米，苗栽３５００株到４０００株，明年二至三月份可上市，亩效益可达２０００—２５００元。
３、播种秋萝卜。从８月份开始可播种秋萝卜。播种方法采用高垄点播，亩穴播３—４粒种子，幼苗２—３片大叶时进行间苗，每穴留２—３株，５片叶时再间苗留１株，萝卜长到大拇指粗时可肥水齐攻，获取较高产量。
４、播种秋白菜。选用“丰抗７８号”、“予白菜６号”等优良品种，直播在高垄上，亩用种子２００克，播后浇水，两天后再浇一次出苗水，以后保持土壤不旱，幼苗长至２—３片叶时间苗，每穴留２—３株，５—６片叶时再间一次苗，每穴留１株，团棵时可追肥浇水。
５、及时移栽拱棚韭菜。可按１．５米畦，行距３０厘米，穴距８厘米，每穴６—９株，亩留苗３０万株，定植后浇水，保证移栽成活率。
６、播种秋菠菜。种子用冷水浸泡１天后捞出，摊在旧麻袋片上滤水后放阴凉处催芽，３—４天出芽，浇底墒水，撒播后掩盖土，亩用种子５公斤，能使菠菜在９月上、中旬上市，可卖个好价钱。
７、播种大棚秋延后黄瓜。８月上旬在大棚内起垄直播抗病、耐热黄瓜，品种选用“豫黄瓜２号”、“津绿４号”、“新优１号”等。９月下旬始收，１０月中旬扣膜，一直可延续到１１月上、中旬，正好赶在淡季上市，经济效益较好。
