1、萌芽期至坐果期病虫害防治
葡萄萌芽期至坐果期是全年生产的关键时期，直接影响当年的产量和品质。这一时期的主要病害有黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、褐斑病、白腐病，缺硼、缺锌等缺素症；主要虫害有金龟子、康氏粉蚧、斑衣蜡蝉、黄守瓜、葡萄天蛾等。
要防治葡萄的病虫害，在栽培上首先必须培育强健树势，保持架面通风透光，搞好开沟排水，及时抹芽定梢。一般当新梢3—5厘米时开始除萌，10—15厘米时定梢，大叶品种每亩留4000—4500根新梢，中小叶品种每亩留5000—6000根新梢，并及时处理副梢。在有条件的地方宜采用避雨栽培，可大大减少病虫危害。
露地栽培的葡萄，在萌芽前须用波美5度石硫合剂喷施，以铲除病菌。当新梢3—5厘米时，用78％科博500—600倍液喷布。如果萌芽前石硫合剂等铲除性杀菌剂喷布不仔细，杀菌不严，应在新梢3—5厘米时，用65％代森锌600倍液加40％杜邦福星8000倍液或65％代森锌600倍液加5％霉能灵800—1000倍液喷布。隔7—10天之后，如果发现新梢嫩叶有淡红色针尖大小的黑痘病斑，严重时病斑穿孔，则用5％霉能灵1000倍液喷布，可有效控制黑痘病的危害。
露地栽培的葡萄在现蕾期，即在上次喷药后的10天左右，可用18％保治达800倍液或80％碱式硫酸铜可湿性粉剂600—800倍液喷布。隔7—10天，用80％炭疽福美600倍液加50％速克灵1000—1500倍液加1000倍硼砂或加1500倍志信高硼混合液喷布。如遇较长时间阴雨，再用40％农利灵1000倍液或40％施佳乐1000倍液专喷花穗。
露地栽培的葡萄在谢花后，用65％代森锌600倍液加25％炭特灵1000倍液加0.1％尿素液混合喷布，或用65％代森锌600倍液加80％炭疽福美600倍液混合喷布。发现霜霉病时，可用60％氟吗锰锌600倍液或72％扑霉特1000倍液专喷发病点。
避雨栽培的葡萄，第一次用药在新梢10—15厘米时，用50％多菌灵800倍液或70％代森锰锌800倍液喷布。在现蕾期，即在上次喷药后的10—15天，用18％保治达800倍液或80％碱式硫酸铜600—800倍液喷布。隔10—15天，用65％代森锌600倍液加50％速克灵1000倍液加1000倍硼砂液或加1500—2000倍志信高硼液喷布。如遇连续较长时间阴雨，用50％农利灵1000倍液或40％施佳乐1000倍液专喷花穗。在葡萄谢花后，用78％科博600倍液或65％代森锌600倍加70％甲基托布津800—1000倍液喷布。
在葡萄开花期，无论是露地栽培还是避雨栽培，一律严禁喷布任何杀虫杀菌药剂。4—5月份，无论是露地栽培还是避雨栽培的葡萄，防治虫害的方法相同。若发现金龟子、康氏粉蚧、黄守瓜，结合防治病害，在杀菌剂中加入50％敌敌畏1000倍液或50％辛硫磷1000—1500倍液混合喷布；发现葡萄透翅蛾时，在杀菌剂中加入2.5％敌杀死2000—3000倍液喷布。
为了收到良好的防治效果，应特别注意农药产品的生产厂家。如多菌灵等国产复方药剂，其中含有大量硫磺粉，在高温季节使用时，很容易造成药害。因此在防治用药时请先认真阅读农药使用说明书，或在技术员的指导下用药，购药时一定要选择正规的厂家，或先进行小区实验。在施药时，不同的病虫害初侵染和危害的部位也不相同，因此，在喷施药剂时，应根据防治对象确定喷施部位。如防治黑痘病时，以喷施新梢嫩尖为主；防治灰霉病、穗轴褐枯病以喷施花穗为主，其它病害一般重点喷施叶片的背面。
2、浆果膨大期至成熟期病虫害防治
葡萄浆果膨大期至成熟期是全年最关键的时期之一。这一时期的主要病害有霜霉病、炭疽病、黑痘病、褐斑病、白粉病、白腐病、酸腐病、缺素症与裂果等生理病害。主要虫害有短须螨、斑叶蝉、粉蚧、白粉虱、虎天牛、瘿蚊等。不同的气候条件会发生不同的病虫害，如阴雨天持续时间长，会发生黑痘病、霜霉病、炭疽病、瘿蚊等病虫害；干旱气候条件下会发生白粉病、红蜘蛛等病虫害，且不同类型的品种群，发病也不一样。因此，具体防治时应根据品种、栽培方式和气候条件，制定出科学的防治方案。主要防治方法如下：
疏果控产。要防治好这一时期的病虫害，首先应搞好疏果控产，及时引绑枝蔓、处理副梢，及时追肥、果实套袋。要根据不同类型的品种特点来确定穗重和产量，一般欧美杂交种的大粒品种每穗控制在35—40粒，穗重控制在500克左右；欧亚种的红地球等大粒品种每穗控制在60—70粒，穗重控制在750克左右；小粒品种和无核品种每穗控制在100—150粒，穗重控制在750克左右。一般每亩留果1500—1750公斤。
适时适量施肥。追施壮果肥必须适时、适量。应在葡萄果粒黄豆大小时(一般在5月20日前后)施入，最迟在果粒花生米大小前施完，过迟过量极易引起裂果，诱发病害。禁止使用膨大剂。大量的对比实验证明，使用膨大剂是葡萄炭疽病暴发的主要诱因，且当水分控制不当时极易裂果。因此，露地栽培时，禁止用膨大剂处理。
及时补充微肥。为了减少缺素症状，防止裂果，在葡萄开花前和开花后要补充硼肥和锌肥，可分别用98％的志信高硼(美国生产)2000倍液和01％的硫酸锌喷施，以满足果实发育之需，防止出现果实大小粒现象。幼果期，喷施0.05％稀土微肥，以增加果皮厚度。在果实上色前，及时补钙，可用果乐(黑龙江齐齐哈尔生产)1000倍液或高能钙(山西临漪生产)1000倍液。果实成熟前后喷施0.15％的磷酸二氢钾，以促进果实增糖、着色，增强果实的耐贮性。
露地栽培套袋和喷药。当果粒黄豆大小时进行果穗套袋，在套袋之前用施宝功(德国生产)1000倍液或70％甲基托布津800倍液专喷果穗，待药液干后在晴天上午10点以前或下午3点以后或阴天套袋。套袋后用75％百菌清650倍液加15％粉锈宁1500—2000倍液喷施。之后每隔lO天左右依次分别用1:1:200波尔多液、65％的代森锌600倍液加10％世高1500—2000倍液、50％退菌特800—1000倍液、78％科博500—600倍液、1:1:200倍波尔多液喷施。如果是早熟品种，果实发育时间短，喷药次数相应减少，但科博和波尔多液仍须喷施。采收期前15天严禁喷药。
避雨栽培套袋和喷药。当果粒黄豆大小时，用70％甲基托布津800倍液加杜邦福星8000倍液专喷果穗，待药液干后在晴天上午10点以前或下午3点以后套袋或阴天套袋，喷药后2天之内果袋必须套完。套袋后用75％百菌清650倍液或50％退菌特800—1000倍液喷施。之后每隔10—15天依次分别喷65％代森锌600倍液加12．5％烯唑醇3000倍液、40％必备400倍液加歼灭2000—3000倍液、10％世高2000倍液、1:1:200倍波尔多液。采收前15天严禁喷药。
及时治虫。6—8月份，无论是露地栽培还是避雨栽培，防治虫害的方法相同。若发现葡萄瘿蚊、白粉虱，结合防治病害，在杀菌剂中加入维菌素2000—3000倍液或高效氯氰菊酯1500—2000倍液或50％辛硫磷1000—1500倍液喷施，但铜制剂不能加入。
3、葡萄新梢成熟期至翌年萌芽期病虫害防治
葡萄新梢成熟期至翌年萌芽期是葡萄花芽进一步分化、积累养分、为来年丰产奠定基础的关键时期，这一时期应以防病保叶为重点，注意防治霜霉病、黑痘病、锈病、褐斑病等主要病害和短须螨、斜纹夜蛾、葡萄天蛾等主要虫害。
控制秋梢，早施基肥。须控制秋梢生长，适时适量追施基肥，保证树势稳健。8月中、下旬萌发的副梢全部抹除。果实采收后拆除避雨膜，并施一次以氮肥为主的肥料，恢复树势，一般每亩施尿素10公斤左右。9月中、下旬，在离主干60厘米处挖沟(深约30厘米)施基肥，以有机肥为主，一般每亩施饼肥100公斤，磷肥50—100公斤，人畜肥2000—3000公斤，并根据当年萌芽至采收期出现的缺素症状补充适量的微量元素。本次施肥约占全年总需肥量的60％—70％，以增强树势和提高抗病能力。
掌握病情，合理防治。霜霉病发生时，可用60％氟吗锰锌600倍液或72.2％扑霉特1000倍液防治，主要喷施叶片的反面。黑痘病发生时，可用40％杜邦福星7000倍液或5％霉能灵800倍液防治。锈病发生时，可用15％粉锈宁1500倍液或62．5％仙生800倍液防治。炭疽病发生时，可用10％世高1500—2000倍液或25％炭特灵1000倍液防治。上述病害有两种或两种以上同时发生时，除不能选用5％霉能灵混用以外，可选用上述每种病防治方法中的任何一种药剂混合使用。隔10天后，用1：2：180波尔多液，仔细周到喷施，之后每隔15—20天喷施一次，一直到11月上旬。
发现虫害，及时杀灭。此期一旦发生虫害，在喷施波尔多液后需隔3—5天再喷施杀虫剂，一般用10％歼灭2000—3000倍液或5％快杀敌1000—1500倍液或90％敌百虫1000—1500倍液防治。杀灭葡萄短须螨可用25％—三唑锡1000—1500倍液或哒螨灵1000—1500倍液防治。
适时冬剪，彻底清园。在12月下旬至1月进行冬季修剪，将修剪下的枝条、老皮和残枝落叶清扫出园，集中烧毁，以减少病虫源。并彻底清园，喷施2次石硫合剂(自己熬制的石硫合剂效果较好，购买的晶体石硫合剂效果不佳)，第一次在2月至3月上旬，选晴天喷施波美5度石硫合剂；第二次是在绒球期，主要是杀灭裹藏在冬芽鳞片内的病源。喷施时必须仔细周到，地面、架面及全部枝蔓都须喷施。露绿展叶后严禁喷施，以免产生药害。
