一、沙田柚园扩穴改土的方法
一般沙田柚随着树龄增大，如不及时扩穴改土，会抑制柚树根系生长和更新。民间有“改土改到哪里，根就长到哪里。”的说法。所以，每年对园内未深翻的株行间土壤都要轮换进行深翻改土，小编建议在沙田柚采果后（树势恢复后的11月下旬）结合秋施基肥进行。
扩穴应逐年沿着树冠滴水线往外挖长方形沟或弧形沟或“井”字形沟，沟深80~100厘米，宽30~50厘米，长度应超过树冠冠幅。深翻时表土和底土分开堆放，用枝剪将断根剪平，以利于发新根。覆土时分3~4层将绿色杂草和肥料埋下，原则上绿肥杂草等粗肥和表土混合放在底层，精肥和底土充分混合放在表层，磷肥与石灰分层施用。一般每坑施入土杂肥50千克，绿肥30~40千克，猪牛粪1~1.5千克，石灰1千克，复合肥适量，过磷酸钙10~15千克，最上层施腐熟麸肥2千克或鸡粪5千克，然后再覆土，使土墩高出地面10~15厘米，以防下陷积水。同时要注意，每年扩穴时，在新沟与旧沟之间不能留未经改土的原土层（俗称隔墙），否则新根仍不能向外生长。
二、土壤改良伤根对沙田柚危害大吗？
一般每年坚持深翻改土，可以变粘土为松土，变浅土为深土，变瘦土为肥土，变干土为润土。但有人担心深翻改土会伤害根群，反而对沙田柚树的生长发育不利。事实证明，深翻虽然会伤部分的根，但只要损伤的根不超过全株根群10%~20%，断根后对树体无不良影响。而且沙田柚根的再生能力很强，断根后12~15天便可长出很多新根，因此常常是断了一条根，长出几条新根。所以担心改良土壤伤根影响柚树生长是不必要的。
