猕猴桃哪个品种最好吃,猕猴桃属于哪类水果

发布日期:2021-04-15 15:04

猕猴桃又叫奇异果、阳桃、藤梨、猕猴梨

性味:味甘酸,性寒。

因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样,属于单果—肉果—浆果类。

猕猴桃的营养成分

现代医学研究分析,猕猴桃果实其维生索C的含量是柑橘中的5~6倍。含有糖类、丰富的蛋白酶、氨基酸、维生素C、维生素B1、胡萝h素以及铁、钙、磷、钠、钾、氯、镁、色素等多种成分。

猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维C之王”,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比柑桔则高5至10倍,比苹果高出20至80倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。

猕猴桃的功效

唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气,主治瘫缓不随、长年白发、骨节风”。中医认为猕猴桃有解热、健胃、通淋、止渴的功效,其有抗衰老的作用,可以治疗烦热、石淋、黄疸、腹泻、消渴、呕吐、关节痛等疾病。

猕猴桃属于浆果类水果

猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃又名奇异果,其酸甜可口,果实中含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维生素c,享有“维c之冠”的美誉。

猕猴桃形如梨、色如桃,因猕猴桃喜食而得名,含有16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素,维生素c含量极高,营养丰富,国际上视为果中珍品。有“水果之王”美称,经常食用有健身美容,延年益寿之用,其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用,为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之最佳食品。目前我市猕猴桃的栽培面积已达3万多亩。其中和平县已成为我国最南端的国家级中国猕猴桃生产基地。