1、范围
本规程规定了辣椒的品种选择、壮苗标准、田间管理、病虫害防治、采收等项技术要求。
本规程适用于寒地塑料大棚早春辣椒栽培。
2、品种选择
选择抗病性强、抗逆性好、品质优、产量高、耐贮运的哈椒1号，中椒4号、5号大青椒和湘研1号尖椒等优良品种。
3、培育壮苗
子苗用育苗盘或育苗箱，分苗时移入8cm×8cm的营养钵中。
3.1播种期
1月末2月初温室内播种，大棚采取多层覆盖的，播种可适当提前。
3.2播种指标
当苗床含水量80%左右、土温在20℃以上，温室内气温白天28~30℃,夜间18~20℃时可播种。
3.3播种量
播种量每平方米15~20g。
3.4播种前的准备
3.4.1育苗盘规格。
育苗盘规格为50cm×35cm×5cm
3.4.2营养土的配制。肥沃葱茬菜园土60%,腐熟有机肥草炭土30%,大粪面10%,每平方米床面加入五氧化二磷3.5g和纯氮1.35g,制成肥土下铺上盖.
3.4.3护根措施。用8cm×8cm的营养土块或营养钵育苗。
3.4.4种子处理。用55~60℃温水浸种10~15min,消毒后放在20~25℃条件下浸种8h。
3.4.5催芽。在28~30℃的温度下,用湿布均匀包好,4d左右大约有50%~60%出芽时开始播种。
3.5播种
温室内播种,每平方米用代森锌5g,拌细土15kg,下铺2/3;将催好芽的种子均匀地撒入播种箱中,种子上覆土1cm,浇透水。
3.6苗期温度管理
苗期温度管理见下表。
项目播后到出苗前出苗后到分苗前移苗期
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白天28-3025-2824-27
夜间18-2018-2018-20
土温2015-1820
3.7苗期水分管理
播种时浇足水,出苗后始终保持土壤湿润,晴天蒸发量较大时应及时补充水分,定植前一周控制水分。
3.8分苗
在苗2片真叶展开时即可分苗。采用营养面积8m×8cm,大青椒单株,小尖椒双株。
3.9壮苗标准
根系发育良好,不受损伤,茎粗3mm以上；12~13片叶,叶厚浓绿；现蕾植株70%以上；常规育苗日历苗龄80d以上,电热育苗60d以上。
4、定植前的准备
4.1整地
3月上、中旬扣棚。烤地增温,定植前将地深翻细耙。
4.2施基肥
每公顷施腐熟厩肥75~112.5t,过磷酸钙225~300kg。
4.3起垄
将基肥拌入土中,起60cm垄。
4.4覆银灰反光地膜
将地膜拉紧、铺严,两侧用土压实,注意打碎大土块。地膜每667m2用量在5kg左右。
扣棚,根据大棚跨度及长度将几幅棚膜粘好,自一侧开始覆盖至另一侧。用土压严,每2个拱架之间用铁线拉好.
5、定植
5.1定植的温度指标
大棚白天气温达到20℃,夜间最低气温0~5℃以上,地温稳定在12℃以上时可定植.
5.2保温措施与定植时间
单层棚一般在4月20日左右定植,采用多层覆盖措施的可适当提前。
5.3定值方式与密度
行距60cm,株距大青椒25cm,小青椒20cm,一埯双株。
每667m2保苗,大青椒4600株,小青椒11000株。
5.4定植方法和注意事项
在垄上刨埯,将苗从营养钵中取出放入埯内,覆土超过营养土块,每定植一行后浇定植水。注意垄的深度要超过营养块的高度,定植水要浇透。
6、田间管理
定植后3d浇缓苗水,温度保持白天25~30℃,夜间15~18℃。开花坐果期每隔15d,用0.1%磷酸二氢钾叶面喷施。盛果期每公顷施标准磷150kg,保持土壤湿润。
为提高座果率,用0.035‰-0.04‰的番茄灵喷花。
门椒以下侧芽一律摘除,杯状整枝,摘除内堂徒长枝,防止倒伏。
7、病虫害防治
7.1蚜虫定植前后用20%速灭杀丁乳油2000~3000倍液喷洒。
7.2炭疽病
药剂防治,发病初期,用70%甲基托布律可湿性粉剂500~600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液喷洒。
7.3疫病
75%百菌清可湿性粉剂600倍液,隔7~10d喷1次,连喷2~3次。
8、采收上市
待果实达到商品成熟时,及时采收上市。
9、清洁田园
采收完毕以后,将植株残体与杂草,及时清除烧埋。
