选种与播种？花生剥去种壳前，从网纹、荚果的弯腰，果嘴凹尖程度方面对照其标准果型，剔除其差异性较大的花生，剩余的花生选择晴天中午，在泥土上连续翻晒3～4天，晒种时不要压破果皮。
在播种前10天左右，开始剥壳。剥壳后，要进行2次选种，选择标准：花生米的颜色粉红色，内种皮细腻光滑，籽粒椭圆形。针对这些特点，剔除长形。圆形以及其他颜色的花生米。机械播种时要清除播种里其他花生种子，要保证播种时的花生纯度，降低物理混杂机会。
二、田间选种？在花生的生长后期进行田间选种，将有差异的植株从繁殖田中剔除。在收获时，要做到边收获、边选种。选种即要对照花生植株，又要对照荚果，同时进行。选出不符合特征特性的花生植株，连同荚果一起集中存放，最后作为杂果处理。
三、收获晒干？田间选种结束后，将花生每2行在一起，平铺在花生垄上，根据天气情况，在地里连晒4～5天，期间在中午时翻晒2次左右，摘下的荚果，及时清理出地膜、叶子、果柄，土坷垃等杂物，根据晒场的大小平摊开，每间隔30分钟翻晒太1次。晚上成推，白天摊开，连续晒4天左右，成堆堆放2天，期间不能用塑料布做苫布。2天后再摊开晾晒，当水分达到9%左右时方可入库。
